30 июля 2021
Рецепт довольно прост:
-Мясо 2 кг
-Лук 2 красных 1 обычный
-Пиво тёмное 0,5 (крепость не важна, алкоголь выпарится, поэтому можно и без алкогольное)
- Соевый соус (берите густой)
- Перец, соль по вкусу.
Готовим 15-20 минут
Щепу дуба и груши раскладываем на фольге, смачиваем.
Снимаем шашлык, кладём фольгу со щепой делаем дырочки и кладём шашлык на дымок 15-20 минут с каждой стороны.( следите, что бы фольга не загорелась, такое тоже случается).
Убираем щепу и доводим до готовности. Приятного аппетита. Название секретной операции будет Маринад "Копченое пиво"